Você deve ter ouvido o termo gelaterias? Muitas pessoas consideram que é uma palavra italiana com sinônimo de sorvete. Errado. Gelaterias são produtoras ou vendedoras de um produto da família de sorvetes, mas estes além de serem artesanais têm ingredientes diferentes da massa cremosa que conhecemos. O gelato, como é chamado, não tem em sua composição… Continuar lendo Entenda por que as gelaterias vieram para ficar!