A recente onda de calor no Brasil trouxe um aumento significativo na demanda por sorvetes, gelatos e picolés, criando oportunidades e desafios para os produtores e vendedores desses produtos refrescantes. A Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (Abis) reportou um crescimento estimado de 30% nas vendas durante o inverno em comparação com a média da estação em anos anteriores, com projeção de aumento de 3% a 4% no volume produzido e vendido em 2023.