Como oferecer os melhores sabores de milkshake para os clientes?

Já pensou em oferecer aos seus consumidores variados sabores de milkshake? Essa mistura pode aumentar suas vendas e ser uma boa opção de negócio. Um investimento em que seu público consumirá o ano todo e altamente lucrativo.

Por ser uma bebida versátil, agrada tanto crianças quanto adultos. Ela pode ser seu produto principal ou complementar para servir na sorveteria, em um quiosque, um café, doceria, confeitaria ou até em food trucks — além de poder levar para feiras, congressos e outros eventos.

Diante disso, que tal oferecer os melhores sabores para seus clientes? Confira o post para aprender algumas receitas de milkshake e conhecer a história dessa bebida tão famosa.

Quando surgiu o milkshake?

O milkshake data de 1885, a tradução significa leite batido, mas surgiu com a mistura do sorvete e uma bebida alcoólica, como o whisky. Depois de 1900, passou a ser leite, sorvete e xarope de chocolate, morango ou baunilha. A bebida ganhou destaque nos anos 1930, em que era muito consumida pelos estudantes da época nos pontos de encontro.

Geralmente é feita com a base de sorvete batido no leite e enfeitado com calda de chocolate, morango ou caramelo. Ao sabor pode ser acrescentado polpa de fruta ou achocolatado em pó, como também pode ser somente o leite com sabor de algum sorvete. Porém, não confunda o milkshake com vitamina: essa última leva leite e polpa de frutas, não tendo o acompanhamento do sorvete.

Investir nesse produto agrega valor ao seu negócio e ainda tem retorno certo, já que é fácil de fazer e de conquistar cada vez mais clientes. É uma bebida que se expandiu pelo mundo, tendo opções calóricas ou saudáveis e ganhou inúmeras versões.

Como pode ser feito um milkshake?

Você pode produzir a bebida por meio de um equipamento misturador, utilizando sorvete cremoso artesanal ou industrial de qualidade como base. Assim, os sabores de sorvete prontos e ingredientes devem ser bem misturados para que tenha um produto de excelência.

A escolha dos sabores dependerá da projeção de vendas, do ponto e do produto escolhido como carro-chefe. Com um produto bem-feito você terá as opções de sorvete de massa, milkshake, casquinha, por quilo ou taças decoradas para vender ao seu público.

No entanto, se quiser agregar valor ao seu empreendimento é necessário analisar as possibilidades para fazer o investimento em uma máquina para ampliar seu negócio. Isso porque tem baixo custo, manutenção barata e pode ser instalada em qualquer lugar por ser pequena. Com a máquina de sorvetes é possível criar diversos sabores tanto para consumo próprio quanto para comercializar. Existem variadas versões conforme a exigência do cliente.

Quais as receitas para os diversos sabores de milkshake?

Selecionamos algumas receitas de milkshake que podem ser oferecidas em seu estabelecimento. Confira!

Milkshake de chocolate com chantilly

Ingredientes

• calda de sorvete de chocolate à vontade;
• 4 bolas de sorvete de chocolate;
• chantilly.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, bata no liquidificador o sorvete e o leite. Caso a mistura fique grossa, adicione um pouco de leite para ralear e misture bem. Pegue a taça com a calda de sorvete de sua preferência e despeje, em seguida coloque o milkshake e, para finalizar, insira o chantilly por cima do milkshake.

Milkshake de Ovomaltine

Ingredientes

• 2 bolas grandes de sorvete de creme;
• 4 colheres de calda de chocolate ou cobertura de sorvete;
• 1 copo e 1/2 de leite;
• 8 colheres de Ovomaltine;

Modo de preparo

Misture o sorvete e o leite no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Acrescente as 4 colheres de calda ou cobertura de chocolate e as 8 colheres de Ovomaltine. Assim, o milkshake já estará pronto para servir.

Milkshake de bolacha Oreo

Ingredientes

• 125 ml de leite;
• 3 ou 4 bolachas Oreo;
• 3 a 4 bolas médias de sorvete de baunilha;
• chantilly para decoração;
• chocolate líquido para decoração, se quiser.

Modo de preparo

Quebre as bolachas Oreo e triture no liquidificador até ficar bem fino. Acrescente o leite e o sorvete depois bata bem. Se quiser ele mais consistente, coloque mais um pouco de sorvete. Caso contrário, ponha mais leite para deixá-lo mais ralo.

No copo de milkshake coloque Oreo triturado, depois derrame a calda de chocolate nas laterais fazendo desenhos. Em seguida, insira a bebida no copo e coloque os pedaços de bolacha. Vá mexendo devagar até misturá-los. Use também pedaços para decoração ou outro tipo de cobertura para sorvete.

Milkshake de morango

Ingredientes

• 2 bolas de sorvete de morango;
• 2 xícaras de leite;
• 3 morangos;
• 1/2 xícara de leite condensado.

Modo de preparo

Insira tudo no batedor e deixe misturando por 10 minutos. Pegue o copo de milkshake, derrame calda de morango por dentro e coloque a bebida para ser servida bem gelada.

Milkshake de capuccino

Ingredientes

• 3 bolas de sorvete de creme;
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 colher de café de café solúvel;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 200 ml de leite integral.

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem homogêneo. Antes de colocar o milkshake no copo, derrame cobertura de morango nas laterais para decorar.

Milkshake 3 sabores

Ingredientes

• 3 bolas de sorvete do seu gosto;
• 2 xícaras de chá de leite gelado;
• 1 colher de sopa de baunilha;
• 3 bananas partidas ao meio;
• Achocolatado em pó ou sorvete de chocolate;
• 2 maçãs partidas ao meio com casca;
• morango ou outra fruta vermelha.

Modo de preparo

Exceto a cobertura, coloque todos os produtos no batedor e deixe mesclar por aproximadamente 45 segundos. Derrame a calda de sua preferência na taça e coloque o milkshake. Acrescente cobertura a gosto.

Essas são algumas receitas, mas você pode inovar com uma bebida gostosa e refrescante. Ao produzir os melhores sabores de milkshake, conquistará um grande público tanto no verão como no inverno. É um ótimo investimento, como mencionado, com baixo custo e alta lucratividade.

Para saber mais sobre o mercado de sorvetes e suas receitas, siga nossos perfis nas redes sociais: estamos no Instagram, Facebook, Twitter e YouTube!